这汤多喝还能提高免疫力,听这名字以为价格贵,其实并非如此

时间:2017-11-24 15:10来源:未知 作者:女人私房话主编   投稿
导语

好喝的汤其实都不会特别难做,只需要注意几个步骤,就能做出比饭店更好喝的汤,而且饭店的汤也不都是真材实料煲的,很多都会放一些类似浓汤...

   好喝的汤其实都不会特别难做,只需要注意几个步骤,就能做出比饭店更好喝的汤,而且饭店的汤也不都是真材实料煲的,很多都会放一些类似浓汤宝这类的来提鲜提味,要想喝真材实料的汤还是我们自己在家做更放心吧。

   今天要推荐给大家的是这个姬松茸虫草花鸡汤,听这名字以为虫草很贵,其实,"虫草花"并非花,实质上是蛹虫草子实体,而不是虫草子实体,也不是冬虫夏草子实体,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做"虫草花",虫草花外观上最大的特点是没有了"虫体",而只有橙色或者黄色的"草"。

  

 

  虫草花的功效有许多,它质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。今天做这个汤就有很好的食疗效果,首先准备的材料有瘦肉几块,鸡肉200克,虫草花姬松茸适量,姜块两片,蜜枣一颗。

  

 

  首先处理一下肉类的部分,都知道煲汤需要先把肉类放冷水锅里汆烫一遍,去掉血水和杂质。把鸡块和瘦肉放入冷水锅内,姜片也一起放入能去去肉腥。

  

 

  汆过水的鸡块和瘦肉冲洗一下备用。

  

 

  接着准备一口汤锅,倒入适量的清水,把所有材料都放入锅内,大火烧开。

  

 

  然后撇去浮沫,转小火煲40分钟至汤色变金黄,即可调味加盐出锅了。

  

 

  金黄色泽的虫草花姬松茸鸡汤就煲好了。由于汤里加了几个干的姬松茸,所以煲汤的时候味道特别鲜。

  

 

  姬松茸与虫草花都有特别好的提高免疫力的功效,而且都可以放心食用,所以秋冬季节来临,不妨多做点,食疗效果看得见。

(责任编辑:女人私房话主编)
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