冬吃萝卜堪比人参!品种不同功效有别,不要吃吃错了!

时间:2017-09-19 09:28来源:未知 作者:女人私房话主编   投稿
导语

大家好,新的一周又开始了,今天二蛋和大家是说说冬天吃萝卜的事! 每种萝卜,做法不同,对身体的裨益是不是也会不同呢?今天,二蛋就带你...

  大家好,新的一周又开始了,今天二蛋和大家是说说冬天吃萝卜的事!

   每种萝卜,做法不同,对身体的裨益是不是也会不同呢?

  今天,二蛋就带你一起来了解萝卜家族的“四兄弟”。

   青萝卜

  

  皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多,既可生吃,又能作熟菜,汤料和腌制。特别是生吃,别有风味,嚼起来又脆又甜,水多无渣,味道鲜美,清淡可口。

  【作用】 有利尿、止泻等效用,解热止渴,化痰生津,帮助消化,促进食欲。

  【提醒】 青萝卜为寒凉蔬菜,阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒的宝宝不宜多食。

   白萝卜

  

   白萝卜作为蔬菜佳品,营养成分丰富,富含B族维生素和多种矿物质,其中维生素C含量为梨的10倍,略带辛辣味,生食熟食均可。

  【作用】中医理论认为白萝卜味辛甘,凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。白萝卜的营养价值及食疗作用:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

  心里美

  

   心里美皮薄肉脆、多汁,肉脆,味甜,水分大,宜生食、煮食或腌制。

  【作用】心里美萝卜富含维生素C,比梨高八九倍。萝卜中的维生素A 和维生素B也较丰富。心里美萝卜肉质紫红,这是含有花青素成分,有改善血液循环,保护心脏的作用,还有抗衰老作用和防癌作用。

   水萝卜

  水萝卜又称四季萝卜、小萝卜或西洋萝卜。红皮白瓤,皮色鲜艳光滑,瓤质洁白脆嫩,微辣中略带甘甜,一般以凉拌吃,也可热炒和做汤。

  

  【作用】水萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。其性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

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(责任编辑:女人私房话主编)
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