糖友该掌握的健康饮食选择

时间:2017-01-09 15:12来源:未知 作者:女人私房话主编   投稿
导语

2016年糖尿病日主题虽然尚未公布,不过从2014年开始世界糖尿病日始终围绕“健康生活与糖尿病”的主题。...

  2016年糖尿病日主题虽然尚未公布,不过从2014年开始世界糖尿病日始终围绕“健康生活与糖尿病”的主题。

  健康饮食:做出正确选择

  让(食物的)健康选择成为轻松选择

  健康饮食,从良好的饮食习惯开始

  糖尿病人饮食日益重要,很多营养学家、专家都在不断强调食疗的重要,各种饮食类健康节目也是日益增多。专家说的各种饮食方案,我只关心两点,是否简便,是否美味?

  有效当然是前提,既然是专家提出来的,那么这点必须是保证。很多时候,一些食谱费事又麻烦,而且最要命的是难吃,味道十分奇怪。

  以我自己为例,医生建议用黄芪泡茶或煲汤,买了一包,用了两三片,受不了药味,再也没碰过。现在的年轻人这么热衷吃kfc、炸鸡等高油、高热量食物,明知道吃多了对身体不好,还是要去吃,为什么?好吃呀。

  糖尿病人因为长期不敢吃主食,越不吃就越想吃,所以食疗的方案更应该兼顾健康和美味,难道糖尿病人就只能吃那些苦、涩、粗、散,带着浓浓药味的“暗黑”料理吗?并且做起来一定要简便,没人愿意一顿饭做几个小时,更没人愿意每顿饭前要写菜单。

  其实,糖尿病人食疗的精髓在于良好的生活习惯和饮食结构:

  (一)饮食原则

  1.饭前先吃一点生黄瓜或西红柿;吃饭先喝汤,吃点菜再吃主食和蔬菜。

  2.细嚼慢咽,不要狼吞虎咽;饭要一次盛好,不要一点一点盛饭;不打扫剩菜饭;立即刷牙。

  3.少吃零食;少荤多素;少肉多鱼;少细多粗;少油多清淡;少量多餐;少稀多干。

  (二)培养运动的好习惯

  增加体育活动可以降低46%患糖尿病的危险。根据自身情况合理选择运动强度,控制运动时间。

  轻度:慢走、逛街,收拾屋子,30分钟。

  中度:快走,下楼梯,骑自行车,洗衣服,跳慢舞,20分钟。

  强度:慢跑、爬楼梯,跳老年迪斯科一,玩台球或乒乓球,10分钟。

  超强度:跳绳,打篮球,游泳,5分钟。

  运动本身就是一种降糖疗法,尤其是餐后的运动更能使血糖下降。运动能促使血液循环,增加身体产热,消耗更多的能量。加速了血糖的分解代谢,提高了胰岛素的降糖作用。从而使血糖降低。

  (三)定期监测血糖,做到及时调整降糖方案

  推荐三餐:

  早餐:原味豆浆1杯或牛奶1杯;杂粮馒头或花卷或包子1-2个或杂粮粥1小碗 ;凉拌苦瓜或芹菜或黄瓜或海带丝1小份;煮鸡蛋或荷包蛋1个;(根据饭量大小自己选择)

  午餐:当季绿叶蔬菜两小盘;鸡汤或清蒸鱼或青椒炒肉片(蘑菇炒肉片等)一小份,杂粮米饭一小碗;

  晚餐:苦荞面一碗,配菜与午餐标准一致。

 

  杂粮选择:玉米(粉)、燕麦(粉)、豆类(粉)均可,与大米或面粉的配比为6:4。

     

(责任编辑:女人私房话主编)
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