缺乏维生素C可能致癌,你真的补对了吗?这些食物比吃药更管用!

时间:2017-05-17 00:00来源:未知 作者:女人私房话主编   投稿
导语

维生素C你补对了吗?中山大学第一附属医院 李婕曾有媒体报道,维生素C缺乏可能导致乳腺癌和胃癌等疾病。同时,瑞典曾有科学家研究发现,长...

  

 

  

 

  维生素C你补对了吗?中山大学第一附属医院 李婕

  曾有媒体报道,维生素C缺乏可能导致乳腺癌和胃癌等疾病。同时,瑞典曾有科学家研究发现,长期服用维生素C补充剂的男,患肾结石的概率是未服用者的1.89倍。那么,真实的情况又如何呢?

  

 

  片剂补充过多增加结石风险。维生素C是一种水溶性维生素。维生素C经由肾脏排泄,肾脏具有调节维生素C排泄率的功能。当组织中维生素C达饱和量时,排泄量会增多;当组织含量不足时,排泄量则减少。北京营养师协会秘书长刘兰说:“药用维生素一般是化学合成的,如长期服用可在体内生成大量草酸,成为肾结石的物质基础。”

  人类不能自身合成维生素C,维生素C的主要作用是提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等。另外,坚持按时服用维生素C还可以使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。在所有的蔬菜、水果中,维生素C含量都不少。

  

 

  美国专家认为,每人每天维生素C的最佳用量应为200~300毫克,最低60毫克,半杯(大约100毫升)新鲜橙汁便可满足这个最低量。曾有人对因癌症死亡的患者进行解剖发现,患者体内的维生素C含量几乎为零。营养师洪艺函认为:“柠檬补充维生素C的效果最好,橙子等都是补充维生素C的比较好的水果。”

  

 

  人工合成的维生素C远不如天然的,刘兰说:“天然维生素C是以两种物质,即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中,维生素P能协助维生素C发挥作用;而人工合成的维生素C则是纯药物制剂,其效果远不如天然维生素C。”

  专家强调,合理膳食是补充维生素的最佳途径,适量补充,过则无益。

  编辑 || 尹航

(责任编辑:女人私房话主编)
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