糖尿病肾病变怎么吃才能稳血糖护肾脏?专家来解惑

时间:2018-01-08 10:07来源:未知 作者:女人私房话主编   投稿
导语

健康医疗网/记者程加敏报导台湾洗肾率连年世界之冠,其中约有4至5成是糖尿病合并慢性肾脏病病人,但却有不少病人因为蛋白质摄取量不当,造...

  健康医疗网/记者程加敏报导

  台湾洗肾率连年世界之冠,其中约有4至5成是糖尿病合并慢肾脏病病人,但却有不少病人因为蛋白质摄取量不当,造成肾脏功能恶化。高雄医学大学附设医院营养部主任黄孟娟教授指出,糖尿病与肾脏病病人的饮食首重在如何控制好血糖、血压及血脂。当肾病病人肾脏功能受损,无法正常排出蛋白质代谢废物,建议就更应该调整蛋白质摄取量,会是糖尿病肾病变病人与家属在照顾上的共同重要课题。

  

糖尿病肾病变怎么吃才能稳血糖护肾脏?专家来解惑

  糖尿病饮食首重控制三高蛋白质约占总热量16%~18%

  饮食控制对糖尿病患者来说是场难攻难守的战役,黄孟娟教授指出,糖尿病的饮食治疗重点在于控制三高(高血糖、高血脂、高血压),根据美国糖尿病医学会指南建议,蛋白质摄取量要适量摄取,建议脂肪含量合宜及优质蛋白质来源为佳(如: 瘦肉、鱼及黄豆制品)。但需注意,若合并肾脏功能不良,蛋白质摄取量就要降低。此外,也应注意糖类食物及含糖食物的摄取。她解释,世界卫生组织建议食物中糖的摄取热量应小于一天总热量的5%,而一杯750cc的全糖的手摇杯饮料“糖的热量”就高达150~180卡,一般人喝一杯就摄取高达10%的含糖量,对血糖影响极大,也就不难理解现在糖尿病有逐年年轻化的趋势。

  控制糖类摄取也应多补充铬、镁、锌

  黄孟娟教授进一步指出,六大类食物中含糖类的就有三类,包括主食类、奶类、水果类,糖尿病病人应咨询营养师,学习适当控制摄食食物中含糖类的摄取量。此外,由于糖尿病会造成糖类代谢异常,所以也应确保食物中铬、镁、锌等以帮助代谢的营养素,是否充足。

  糖尿病肾病变蛋白质摄取量须减少

  罹患糖尿病数年以后,常有不同程度的肾脏功能下降,这就是所谓的糖尿病肾病变。黄孟娟教授强调,当糖尿病患者早期合并肾病变时,就必须稍稍减少饮食中蛋白质的摄取量,才不会造成肾脏负担。而糖尿病肾病的晚期,如果病人还是大量地摄入蛋白质,会致使血液中蛋白质的代谢废物升高,这会给肾脏带来沉重的负担,加重肾功能恶化速度,可能提早洗肾。

  食欲不振每况愈下营养补充品可补足营养

  黄孟娟教授带领高医营养团队研究发现,肾脏病晚期病人经常发生热量摄取不足,且蛋白质吃过量,而研究结果也发现,高蛋白及热量摄取不足与肾功能恶化有关联。所以从糖尿病进展到肾脏功能差的时候,此时限制蛋白质的摄取量,可减少肾脏的负担,而且热量一定要够,才不会营养不良更导致肾脏功能恶化。所以,要咨询营养师才知道如何量身打造适当的营养摄取,达到稳定血糖、保护肾脏、维持体力。

  稳血糖护肾脏要做好蛋白质管理

  「很多糖尿病肾病变病人不知道有肾脏病之后,蛋白质的量要减少,持续这样吃对肾脏可能造成伤害,当病程变化,营养补充一定要做对。」市售糖尿病配方的蛋白质比例较高,长期食用且忽略营养品的蛋白质含量,而超出限制量的话,会加重伤害肾脏。黄孟娟教授强调,若一旦肾脏功能变差,应挑选蛋白质含量约为10%左右的营养品较为恰当,营养补充面面周全,肾脏健康就加分了喔!

  健康医疗网:

  https://www.healthnews.com.tw/blog/article/36227

(责任编辑:女人私房话主编)
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